Estive recentemente à conversa com um agricultor holandês que tem uma exploração na Alemanha onde mantém um efectivo de cerca de 20.000 porcos. Enquanto conversávamos eu disse que esta subida recente do preço dos factores de produção (nomeadamente farinhas) devia ser uma dor de cabeça acrescida para ele, uma vez que tinha tantos animais para alimentar. Para minha surpresa respondeu-me que não! Explicou-me que tinha passado muito tempo a trabalhar e a investir no aumento da eficiência da sua exploração e que por isso estava convencido que conseguiria manter uma rentabilidade muito interessante (uma vez que o preço da carne de porco também teria necessariamente de reflectir estas subidas) e que estava convencido que muitos dos seus concorrentes teriam muito mais dificuldades que ele.
Esta curta conversa deixou-me a pensar... realmente um agricultor moderno tem de estar preparado para variações dos custos (principalmente quando se trabalha com factores de produção de custos tão voláteis) e a chave é a eficiência dos processos e a gestão pro-activa.
Peço desculpa pela lenga-lenga, mas o que estou a tentar fazer é alertar para que os agricultores se tornem mais profissionais na sua gestão e, acima de tudo, no seu planeamento! Planeiem de forma estratégica, usem o que resta do Proder com projectos inovadores e contas bem trabalhadas (não sabemos até quando teremos o Proder a funcionar....) e assim poderemos operar uma revolução no nosso sector que, mais que tecnológica, é cultural e é paradigmática!!
Vamos fazer avançar a agricultura Portuguesa!!
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